エス・コヤマ

パティシエ エス コヤマ  レポート第四弾

パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) 店内 パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) もうひとつの苺ショート
パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) 抹茶とほうじ茶のケーキ パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) プチガトー
パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) いたずらシュー パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) タルト


パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) レポート第四弾
総合評価
         97点/100点
レポート日
07年 11月 30日
味・値段
・どれも程よい甘さと軽い感じではずれなく美味しい。
・少し安めで、良心的な価格・
店内
・閉店1時間前でしたが、30分ぐらいやはり並びました。
・やはりすでに小山ロールは完売してました。

 『栗ののったロールケーキは小山ロールと違いしっとりコクのあるロールケーキでいいねぇ。
   タルトは芋の自然な甘味がきいていて、さっくり厚めのタルト生地が美味しいなぁ』(95点)
 『もうひとつの苺ショートは、スポンジのきめが細かくて、口の中で溶けてしまう感じ。
   抹茶とほうじ茶のケーキは、程よい甘さでくどくなく和のテイストがふんわり香るようで美味しいわねぇ』(100点)
 『全体的にくどくなく軽い感じで美味しいねぇ。
   とくにもうひとつの苺ショートは軽いのに、しっとり感が絶妙で美味しいねぇ』(95点)
 『いたずらシューはカスタードがすこし少ない感じだけど美味しいし、シューは厚めで香ばしく美味しいよぉ』(100点)


パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) レポート第三弾

パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) ケーキケース パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) チーズケーキ
パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) クレームブリュレ パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) マーブルショコラ
パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) マルジョレーヌ パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) 黒無花果のタルト


パティシエ エス コヤマ レポート第三弾
総合評価
         95点/100点
レポート日
07年 11月 2日
味・値段
全般的に程よい甘さで、軽く、いくつでも食べられそう。
値段はやや安めで、大変良心的。
店舗
小山ロールを含めケーキを予約できるようになり、行列もマシに。
小山ロールは当日予約を終了していることもあり、2、3日前に予約しておきたい。

 『クレームブリュレはクリーミーでなめらかで食感が楽しい逸品だねぇ』(95点)
 『チーズケーキはレーズン入りでフワフワで上品なチーズの味がきいていて美味しいわぁ。
   マルジョレーヌはナッツのアクセントにチョコや生クリームなど三層のハーモニーが絶妙ねぇ』(95点)
 『マーブルショコラはムースとクレープの組み合わせがフワフワでとっても美味しいねぇ』(95点)


パティシエ エス コヤマ レポート第二弾

パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) カットした小山ロール パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) 我が家の杏仁豆腐
パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) 小山プリン パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) 小山マンゴープリン


パティシエ エス コヤマ レポート第二弾
総合評価
         96点/100点
レポート日
07年 8月 30日
味・値段
値段はお手ごろで、スポンジ系のケーキやプリンは美味しい
店内
人・人・人があふれる。注文するのも支払うのも列にならぶ。
テラスで食べられる他、隣接の喫茶店では限定品も食べられる。

 『プリンはトロトロで、とても上品な味ねぇ』(100点)
   『マンゴープリンはマンゴーの風味とプリンの食感がマッチしてて甘みも程よいわぁ』(95点)
   『ロールケーキはスポンジのキメが細かく、クリームの甘さ控えめで、とても食べやすいわぁ』(90点)
 『プリンはクリーミーで下のカラメルとのバランスもいいねぇ』(95点)
   『マンゴープリンはマンゴーの甘酸っぱさとプリンの甘さがマッチしてて美味しいねぇ』(90点)
   『ロールケーキは、ふわふわ、もちもちで軽い感じで美味しいねぇ』(100点)
 『プリンは僕には少しなめらかすぎかなぁ』(95点)
   『ロールケーキはクリームもスポンジも美味しいねぇ』(100点)



パティシエ エス コヤマ  レポート第一弾

パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) 外観 パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) 外観
パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) 小山ロール(ショコラ) パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) 小山ロール(ショコラ)


パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) レポート第一弾
総合評価
         92点/100点
レポート日
07年 2月 17日
味・値段
小山ロール(ショコラ)
 お手ごろな価格で、スポンジとクリームがマッチし美味しい
店内
清潔感あふれる。店員の態度も大変良い。
テラスで食べられる他、隣接の喫茶店では限定品も食べられる。

 『あっさりとしているがクリームとスポンジのバランスがいいねぇ』(90点)
 『クリームの甘味がほどよく、あっさり。クリームとスポンジがいい具合にマッチ。
   スポンジも軽くてフワフワ。今まで食べたロールケーキの中で一番』(100点)
 『シンプルだけど美味しい。スポンジもフワフワ、クリームもさらっとなめらか』(100点)
 『スポンジがフワフワとしていて美味しいねぇ』(90点)


パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA) 店舗情報

【パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA)】
住所
兵庫県 三田市 ゆりのき台5丁目32-1 
アクセス
JR新三田駅下車 神姫バス44系統「ゆりのき台公園前行き」
  「ゆりのき台郵便局前」下車すぐ
電話
079-564-3192
営業時間
10:00 ~ 18:00
定休日
不定休(水曜もしくは木曜)
目安予算
小山ロール(ロールケーキ) 1260円、ケーキ 350円/個
お勧め
小山ロール。特にショコラは期間限定品
駐車場
専用駐車場あり
備考
地元では行列のできる店として有名。遠方より車にて来る人も多い。
パン専門店、ショコラ専門店、喫茶店などが隣接している。
メディア
TVチャンピオンに出場他、多数取り上げられる。
                      ※店舗情報は、07/11/02時点のデータです。